May 29, 2009 Yazar Leyla

Domates Soslu Biftek

Malzemeler : 2 adet yağsız dana biftek 1 çay kaşığı sıvıyağ 2 adet domates Karabiber Biberiye Tuz Hazırlanışı : Biftekleri 1 çay kaşığı yağla yağlanmış kızgın tavaya atın. Her bir tarafını üçer dakika pişirin. Kenara alın. Domatesleri... devamı

May 29, 2009 Yazar Leyla

Makarna Salatası

Malzemeler : 100 gr kepekli makarna 90 gr salatalık 100 gr domates 10 gr maydanoz 180 gr marul 5 gr kapari turşusu 15 ml limon suyu Hazırlanışı : Makarnayı hafif dişe gelir şekilde haşlayın (aldante). Marulu elinizle iri koparın, salata kabına koyun. Maydanoz yapraklarını üzerine atın. Salatalığı ince... devamı

May 29, 2009 Yazar Leyla

Kabak Mücver

Malzemeler : • 2 kabak • 2 dal dereotu • 1-2 dal taze soğan • 1 çorba kaşığı un (30 gr) • 1 yumurta akı • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri ya da beyazpeynir • Kızartmak için sıvıyağ • Tuz, karabiber Hazırlanışı : ... devamı

May 29, 2009 Yazar Leyla

Fırında Sebzeli Balık

Malzemeler : 4 çipura 2 kabak 4 diş sarımsak 2 soğan 4 domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 dilim limon Tuz, karabiber Hazırlanışı : Balıkları temizleyip yıkayın. Kabakları temizleyip ince uzun çubuklar halinde dilimleyin. Sarımsak, soğan ve domatesleri soyup halka halka dilimleyin. ... devamı

May 29, 2009 Yazar Leyla

Fırında Çipura

Malzemeler : 250 gr çipura (2 küçük çipura) 60 gr kuru soğan 4 adet defne yaprağı (4 gr civarı) 80 gr havuç 10 ml elma sirkesi 3 gr iri çekilmiş karabiber (damak zevkine göre) Hazırlanışı : Balıkları temizleyin. Üzerine çentikler atın. 2-3 tane soğanı ince kıyın. ... devamı