Hasanpaşa köfte
1. İsteğe ve kişi sayısına göre dana kıyma
2. 1 orta boy soğan
3. Biraz bayat ekmek içi
4. 1 yumurta
5. isteğe göre baharatlar
Bu malzemelerden önce köfte içi hazırlanır. köfteler içi çukur (tencere gibi) şekil verilerek yağlı tepsiye dizilir. fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Ardından 3-4 patates haşlanır. Biraz margarin ve sütle püre haline getirilir. Köfteler çıktıktan sonra çukur kalan bölüme bezelye konur ve üstü püreyle sıvanır. üzerine salçalı sos yapılarak servise sunulur.
2. 1 orta boy soğan
3. Biraz bayat ekmek içi
4. 1 yumurta
5. isteğe göre baharatlar
Bu malzemelerden önce köfte içi hazırlanır. köfteler içi çukur (tencere gibi) şekil verilerek yağlı tepsiye dizilir. fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Ardından 3-4 patates haşlanır. Biraz margarin ve sütle püre haline getirilir. Köfteler çıktıktan sonra çukur kalan bölüme bezelye konur ve üstü püreyle sıvanır. üzerine salçalı sos yapılarak servise sunulur.
