Ovmaç çorbası
Malzemeler: · 1 su bardağı un, · 6 su bardağı su, · 2-3 kaşık margarin yağı, · normal büyüklükte 1 soğan , · 1 tatlı kaşığı nane, et suyu tableti, · yeterince tuz.
Hazırlanışı: Un gazete kağıdına ince tabaka olarak yayılıyor sonra üstune elle su serpiliyor ve oluşan küçük hamurlar ovuluyor.
Bir tencere içinde su ateşe konularak kaynatılır. oluşan küçük hamurlar kaynayan su içine katılır. Arzu edilirse kaynarken 1 su bardağı süt ilave edilebilir. Kaynamaya bırakılır, kaynama devam ederken diğer tarafta soğan yemeklik olarak doğranır ve yağ ile kavrulur, kaynayan çorbanın içine atılır.Yeterince tuz nane ve et suyu tableti ilave edilir. Bir taşım kaynayınca ateşten indirilir ve servise sunulur
