Patatesli brokoli çorbası
Yarım kilo brokoli
3 adet patates
1 adet kuru soğan
4-5 diş sarmısak
Terbiye:
1 kase yoğurt
1 çr kaşığı un
arzuya göre limon suyu
1 bardak sıcak su
1 bardak soğuk su
Tencereye sıvı yap konur.soğanlar küp veya rondodan geçecek şekilde doğranır kavrulur ardından sarmısaklar kavrulur.Sonra patatesler eklenir tuzu atılır,brokoliyi ekleyip biraz kavurduktan sonra sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişirilir.Diğer tarafta yoğurt,un,limon suyu,soğuk su birlikte çırpılır.pişen sebzeler rondodan geçirilir.En son terbiyemize sıcak su ilave edip çorbamıza katarız ve suyunu kıvamını ayarlayıp biberli yağ kızdırıp servis yapılır..
